Помідори в снігу

Сегодня закрывала полюбившийся мне и моей семье рецепт "Помидоры в снегу".Если кто не слышал о таком, с удовольствием поделюсь. На 3-х л банку:1ст.л.соли, 5 ст. л. сахара, 1ч.л.лимонной кислоты, 1-1, 5 ст. л. тертого чеснока. Закладываем в банку помидоры, заливаем кипятком, выжидаем 20 мин., сливаем и делаем маринад из соли и сахара. Пока маринад закипает, кладем в банку тертый чеснок и кислоту, заливаем кипящим маринадом, закатываем и под одеяло на сутки. Я закрываю помидоры разными способами, но эти улетают первымиТретье фото-это на следующий день после закатки. Рассол стал прозрачным.