пятница, 17 марта 2023 г.

Вижарні пиріжки з капустою

 Відео

Смачна паска

Ніжна паска! Виходить дуже пухка, смачна та жовтенька, як сонечко! За цим рецептом її пече сусідка, а вона найкраща кухарка у нашому селі! Дуже вдалий рецепт! У мене вийшла з першого разу!

Печіть, не сумнівайтеся: усе вдасться!

Ніжна паска (дуже вдалий рецепт)1 кг борошна (не більше і не менше),
400 г молока,
10 жовтків,
100 г дріжджів,
200 г масла або маргарину,
300 г цукру,
100 г родзинок,
0,5 ч. ложки солі,
цедра лимона.

Замісити опари: дріжджі розчинити у теплому молоці, додати 100 г цукру і 200 г борошна, добре перемішати і поставити у тепле місце, щоб опара збільшилась удвоє.

Відтак додати решту цукру, жовтки, сіль і борошно, вимісити, додати родзинки, цедру. Замісити до однорідності і наприкінці влити розтоплений, але охолоджений жир.

Місити приблизно 10–15 хв, поки тісто не почне відставати від рук. Поставити у тепле місце, щоб збільшилось удвоє. Тоді його прим’яти і зачекати, щоб знову підросло.


Розкласти тісто у форми, заповнюючи 1/3 об’єму, дати знову піднятись удвоє.

Духовку нагріти до температури 200 °С. Поставити паски і через 10 хв зменшити температуру до 170–160 °С. Випікати ще 50 хв.

З цієї порції виходить 3 паски діаметром приблизно 18, 20 і 25 см. Смачного!

Джерело

Зно-2023, автор Козира В.

 Зошит 1

воскресенье, 12 марта 2023 г.

Ситний хліб

Рецепт цього ситного хліба я знайшла в бабусиній книзі рецептів. Це дуже смачно, ситно і корисно. Він також може зберігатися в коморі протягом 1 року, і все одно матиме такий же смак. Варто приготувати його самостійно, у ті дні, коли вдома немає хліба, він може стати в нагоді.

ІНГРЕДІЄНТИ:

– 1 чайна ложка сухих дріжджів;

– 300 мл теплої води;

– 230 г цільнозернового борошна;

– 60 г меленого насіння льону;

– 50 г насіння соняшнику;

– 50 г гарбузового насіння;

– 50 г насіння кунжуту;

– сіль (за смаком);

– соняшникова рослинна олія;

Джерело

пятница, 3 марта 2023 г.

Смачна картопля з сиром та шинкою

 Джерело

Очищення організму

Для цього вам будуть потрібні тільки ці два компоненти:
100 г лляного насіння.
10 г гвоздики.

Підготовка та використання:

Подрібніть обидва активних інгредієнта в порошок. Ви повинні приймати 2 столові ложки цієї суміші вранці 3 дні поспіль, ви можете змішати її з водою або зі сніданком.

Ідеальний спосіб використання – використовувати суміш 3 дні, потім відпочити 3 і відновити ще 3 дні і т. д. Через місяць ви будете дотримуватися цю різницю. Це очищення допоможе вам вивести паразитів з вашого тіла.

Переконайтеся, що ви також щодня отримуєте все мінерали і вітаміни, так як багато хто з них пов’язані з вивільненням енергії з їжі. Тому достатнє вживання дає нам відчуття сили і бажання брати участь у численних заходах і тренуваннях.

За матеріалами

Пшоняно-рисова каша

 Джерело