Баклажани як шашлик

Ингредиенты:

баκлажаны – 2 κилοграмм;
луκ – 0, 5 κилοграмм;
чеснοκ – 5 зубчиκοв;
приправа для шашлыκа
вοды – 150 миллилитрοв;
сοль 1, 5 стοл. лοжκи;
сахара – 2 стοл. лοжκи;
уκсуса –( 9%) 80 миллилитрοв.

Гοтοвим οвοщи

Баκлажаны следует пοмыть и οбрезать хвοстиκи. С пοмοщью οвοщечистκи οчистите κοжуру. Oчищенные баκлажаны разрежьте пοпοлам, а затем нарежьте κрупными κусοчκами.

Pепчатый луκ нарезать пοлуκοльцами, а чеснοκ тοнκими пластинами.

Пοставьте сκοвοрοдκу на οгοнь, налейте растительнοгο масла, οтправьте туда баκлажаны. Oбжарить с двух стοрοн, чтοбы οни тοльκο пοдрумянились. Слοжите баκлажаны в глубοκую мисκу и дайте им οстыть.

Гοтοвим маринад

B вοду дοбавляем сοль и сахар, κаκ тοльκο οни раствοрятся в вοде, дοбавьте уκсус. Дайте маринаду прοκипеть 1 минуту, οтставьте дο пοлнοгο οстывания.

На днο бοльшοй мисκи выκладываем слοй баκлажанοв, сверху дοбавьте немнοгο чеснοκа и репчатοгο луκа, пοтрусите приправοй.

Теперь опять слой баклажанов и чеснока с луком. Залейте баклажаны остывшим маринадом. Накройте тарелкой, а сверху поставьте груз. Отправьте блюдо в холодильник на 12 часов.

Баклажаны пустят много сока, их можно уже будет кушать. Но если вам зимой захочется полакомиться этим блюдом, то уложите баклажаны в стерильные банки. Сначала положите лук, а затем плотно затрамбуйте баклажаны до самого верха. В каждую банку залейте маринад.

Теперь осталось простерилизовать банки. На дно кастрюли положите тряпочку, поставьте туда банки, накройте крышками, и залейте тёплой водой, кипятите после закипания воды ещё 10 минут. Закройте ключом банки, переверните и укутайте. Такая консервация отлично сохраниться даже при комнатной температуре.

Сира аджика

Складові:

 ✓ Помідори - 4 кг.

 ✓ Перець болгарський - 1,5 кг.

✓ Перець чилі - 3 шт.

 ✓ Часник - 200 гр.

 ✓ Оцет (9% -ний) - 200 мл. 

✓ Сіль - 2 ст. ложки

 Рецепт приготування.

 Помиті помідори і перець обсушити. З перцю (болгарського і чилі) зрізаємо плодоніжки, насіння залишаємо. Часник чистимо. Все перекручуємо через м'ясорубку, вливаємо оцет і додаємо сіль. Гарненько перемішуємо і залишаємо в спокої на одну годину. Через годину знову перемішуємо і укладаємо в чисті сухі банки. Зберігаємо аджику в прохолодному приміщенні.

5 вправ для шиї

Вправи

Соус томатний

Рецепт

Складові
250 гр цибулі;
500 гр яблук солодких сортів;
50 мл яблучного оцту;
півтори столових ложки солі;
пів чайної ложки червоного і чорного меленого перцю;
3 кілограми помідорів;
пів склянки цукру.

Приготування


Цибулю, помідори та яблучка необхідно дрібно нарізати. Потім все це розміщуємо у каструльку і тушкуємо готуємо до розм’якшення цибулі.

Після цього всю цю масу перемелюємо блендером або пропускаємо через сито до однорідності.


Далі соус знову варимо протягом однієї години. За п’ять-сім хвилин до приготування додаємо оцет, перець, цукор і сіль.

Соус розливаємо в заздалегідь підготовлені банки, не забувши їх простерилізувати. Закручуємо баночки, перевертаємо і накриваємо теплою ковдрою.

Смачного

Джерело

Маска для видалення зморшок

Зморшки рано чи пізно турбують усіх.

На цей фактор зміни тіла чоловіки реагують спокійно, а от для жінок — це може спровокувати справжню катастрофу.

Не обов’язкового відвідувати дорогі салони та викидати великі суми грошей на процедури, які ще й можуть бути не ефективними.

Потрібно знати всього лиш декілька секретів з догляду за шкірою. Ми вам рекомендуємо використовувати ефірні олії, які допоможуть отримати гладку та блискучу шкіру без докладання зайвих зусиль.

Ось чому ми рекомендуємо цю домашню маску.

Маска для видалення зморшок

Складові:

1 чайна ложка меду

2 маленькі ложки вазеліну

1 яєчний жовток

1 столова ложка мигдалю або оливкової олії

Підготовка та використання:

Розігрійте вазелін в мікрохвильовій печі, а потім змішайте його з іншими інгредієнтами. Настоюйте засіб протягом 5 хвилин та нанесіть на ретельно вимите обличчя. Масажними рухами.

Дайте діяти пів години і видаліть великою кількістю води.

Ця маска на основні натуральних інгредієнтів є надзвичайно ефективна. Наносити її потрібно двічі на тиждень. Ваша шкіра розгладиться, буде зволоженою, зникнуть запалення. Засіб, який замінить ботокс в домашніх умовах. Джерело

Огірки на зиму

10 рецептів

Бутерброди

Відео

Варення із абрикос

Відео-рецепт

Кабачки по-корейськи

Рецепт

Кабачки на зиму

Відео

Біляші

Складові

0.5 л вода тепла

1 ч.л дріжджі або чверть пачки

1 ч.л солі

борошно

Начинка:

1 ст.л. рослинної олії

1 кг фарш м’ясний

2 шт. цибулі

100 мл. води

Спеції, чорний перець

У теплу воду додаємо сіль, олію соняшникову (якщо ви робите зі звичайними дріжджами, то їх так само слід додати у воду).

Борошно просіяти і змішати з сухими дріжджами, поступово всипаючи до консистенції густої сметани.

Ставимо, щоб підійшло (я наливаю гарячу воду з крана в каструлю зверху ставлю миску і накриваю рушником) на 1 годину.

Поки наше тісто підходить, займемося фаршем.

Цибулю очищаємо і тремо на дрібну тертку, додаємо воду сіль і перець, спеції, перемішуємо і в холодильник (вода додається для того, щоб було соковитіше).

Наше тісто підійшло – починоємо ліпити біляшиків.

Наливаємо в миску воду і змочуємо руки, відщипуємо тісто, кладемо в нього фарш і обсмажуємо з двох сторін. А щоб наші біляшики були м’які, складаємо їх в каструлю, уклавши на дно паперовий рушник.

Смачного! Джерело

Чому лисички ніколи не бувають червивими

Джерело

Часникова вода за рецептом баби Галі

Рецепт

Желе із агрусу з малиною

Відео

Варення із агрусу

Відео

Кабачкова ікра

Відео

Желе із смородини

Відео

Майонезний салат з виноградом

СКЛАДОВІ

1 шт. куряча грудка (250г)

100г сиру фета, бринзу або подібного

3 шт. яйця відварні

1 шт. перець болгарський

150г виноград кишмиш (або будь-який без кісточок)

2-3 ст.л домашнього майонезу до смаку

Сіль, перець, зелень петрушка за смаком.Джерело

Заварне тісто для вареників

Рецепт

Проти попелиці і слимаків!

Ефективний засіб проти попелиці і слимаків в городі

Цей засіб готується швидко та просто. Він допоможе в боротьбі з попелицями, слимаками та іншими шкідниками на городі.

Інгредієнти:
Порошок перцю червоного 25 гр.;
Чиста вода 5,5 л.;
Рідке мило.

Спосіб приготування:
В теплій кип’яченій воді 0,5 літра розчиніть перець, мило та залиште настоюватись 4 години.
Далі у десятилітрове відро налийте 5 літрів чистої води, додайте перцевий настій, добре перемішайте та обробіть цим розчином вражені комахами городні культури.
Робити настій, потрібно в обідню пору, щоб після заходу сонця можна було обприскати рослини. Обробляти цим засобом можна овочі, квіти та кущі, там де є колонії попелиць.

Від слимаків на капусті й полуниці, можна застосувати порошок червоного перцю. Для цього просто потрусіть перцем у міжряддях цих рослин й слимаків стане набагато менше.

Застосування такого дешевого та дієвого засобу як червоний перець, позбавить шкідників та використання хімічних препаратів, які шкодять здоров’ю. Джерело

Консервовані кабачки

Рецепт

Необходимые ингредиенты:

• подсолнечное масло — 1 стакан
• 9%-й уксус — 1 ст.(можно заменить яблочным)
• чеснок, выдавленный — 1-2 ст.л.
• кабачки — 3 кг (очищенных)
• укроп — пучок
• петрушка — пучок
• соль — 2 ст.л.
• черный перец — 1 ст.л.
• сахар — 6 ст.л.
• острый красный перец по желанию

Пошаговый способ приготовления:

1. Берем зрелые кабачки, чтобы мякоть была твердой.
2. Нарезаем кабачки на ломтики 1 см толщиной.
3. Смешиваем со всеми ингредиентами и маринуем 3 часа.
4. Через 3 часа раскладываем массу в стерилизованные банки (стерилизуем в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут).
5. Закатываем простерилизованными крышками и переворачиваем. Не укутываем. Приготовьте и наслаждайтесь вкусом!

Як позбутися комах на городі

Відео