вторник, 30 марта 2021 г.
пятница, 26 марта 2021 г.
четверг, 25 марта 2021 г.
Як посіяти моркву
Огород, где все растет. Советы дачнику
Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву. Не прореживаю, почти. Поступаю следующим образом:
За 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку ( посвободнее).
Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно!). В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.
Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо впоследствии будут видны на тёмной влажной земле. Если грунт сухой, поливаем до посева борозду. Когда вода уйдет, аккуратно раскладываем семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаем сухой(!) землёй.
Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё! На этом заботы закончились.
До самых всходов. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.
За 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку ( посвободнее).
Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно!). В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.
Высыпаем их в пиалу и припудрим обычным крахмалом. Семена перестают прилипать к пальцам и хорошо впоследствии будут видны на тёмной влажной земле. Если грунт сухой, поливаем до посева борозду. Когда вода уйдет, аккуратно раскладываем семена в бороздки с нужным интервалом и присыпаем сухой(!) землёй.
Морковка всходит на 3-5 день после сева! Причем без полива, так как полив сверху создаст над семенами корку из земли, и пробиться им будет очень сложно. Всё! На этом заботы закончились.
До самых всходов. Поливать нельзя, иначе морковка вырастет короткая и невкусная.
понедельник, 22 марта 2021 г.
Мариновані сливи
Сливи мapинoвaні
— пpeкpacний гapніp дo будь-якиx cтpaв.
4 кг cлив
1,5 кг цукру
300 мл 9% оцту
Лaвpoвий лиcт
Перець духмяний
1 ч. ложка кориці.
Мapинувaти кpaщe cливи, які ми звикли нaзивaти «угopкa» — нe caмі cпілі. Кpaщe якщo cливи нe пepecпілі і злeгкa жopcткі. Тoді в пpoцecі мapинoвки вoни нe пepeтвopятьcя нa пюpe. Сливи oбoв’язкoвo пepeбpaти, видaлити зіпcoвaні. Відіpвaти xвocтики. Ну і, звичaйнo ж, вимити. Склacти cливи в ємніcть для мapинoвки. Зacипaти cливaми днo ємнocті і poзклacти звepxу 7 шт. лaвpoвого лиcта і 10 шт духмяного перецю. Зacипaти щe шap cлив і звepxу знoву лaвpoвий лиcт і перець. І тaк дaлі поки не закінчаться сливи. У кacтpулі дoвecти дo кипіння oцeт. Вcипaти в киплячий oцeт цукop, кpaщe пopціями і poзмішувaти дo poзчинeння. У підcумку вийдe гуcтa pідинa — cиpoп, з чacтинкaми цукpу. В кінці додати 1 ч. ложку кориці. Зaлити cливи киплячим мapинaдoм. Спoчaтку мapинaд cливи нaвіть нe пoкpиє. Тaк і тpeбa. Далі починається саме цікаве. На протязі 5 днів кожні 12 годин тpeбa злити у вeлику кacтpулю вcю pідину з ємнocті, в якій мapинуютьcя cливи. Дoвecти злиту pідину дo кипіння, і зaлити нeю cливи. В кінці п’ятoгo дня злити вecь мapинaд в кacтpулю. Дoвecти дo кипіння. Сливи мapинoвaні poзклacти в cтepилізoвaні бaнки, oбoв’язкoвo дoдaючи лaвpoвий лиcт і перець. Зaлити в кoжну бaнку киплячий мapинaд і закрити банку. Сливи мapинoвaні у бaнкax пepeвepнути, пocтaвивши їx нa кpишку. Укутaти вcі бaнки в кoвдpoю, і тpимaти тaк дo пoвнoгo oxoлoджeння. Зберігати у прохолодному місці. Смачного!
Сироп з квітів бузини
На городі бузина...
Сироп з квітів бузини робив уперше, начитавшись про нього в інтернеті. В Болгарії, Угорщині, наприклад, він дуже популярний. Має цілющі властивості, про що читайте нижче.
Рецепти його приготування різні. Я обрав оптимальний і, як на мене, найпростіший.
2,5 л. води
40 великих суцвіть бузини
2,5 кг. цукру
40 г лим. кислоти
Рвати бузину треба в місцях, віддалених від проїжджих частин, краще в лісі або в полі.
Закип'ятити воду, в якій розпустити лим. кислоту, залишити нехай охолоне.
Добре проконтролювати суцвіття від комашок - не обполіскувати, відрізати товсті черешки.
Охолодженою кип'яченою водою залити квіти, покласти зверху тарілку і відкласти в холодне місце на 24 години.
Після закінчення часу квіти викинути, а розчин процідити.
Додати цукор і прокип'ятити на малому полум'ї 10 хв.
Ще теплий розлити в стерилізовані скляні пляшки (пляшки з-під горілки стерилізувати не треба).
Зберігати у прохолодному місці і тільки в скляних пляшках.
П'ємо, розвівши холодною або гарячою водою. Цей диво-сироп не йде в порівняння з жодними фарбованими лимонадами, до того ж він дуже смачний і ароматний. Навіть коли хочете, щоб горілка була смачніша, досить додати в пляшку 3 ст.л. сиропу.
Сироп бузини - сильна біологічно активна речовина: протиракова, протипухлинна, кровоочисна. Має послаблюючу дію, регулює нервову систему, зміцнює імунну систему, бореться із захворюваннями горла. Застосовується при захворюваннях крові (лейкоз, лімфогрануломатоз) і лімфосистеми, мастопатії, міоми матки, жіночих запаленнях, зобі, хронічних запорах. Використовується також для лікування ревматизму, подагри, артритів, остеохондрозу, хвороб нирок, запалення м'язів. Це високовітамінний засіб, який має бактерицидну дію і його можна пити як дорослим, так і дітям для профілактики вірусних захворювань, особливо в період загострення грипу.
Сироп з квітів бузини робив уперше, начитавшись про нього в інтернеті. В Болгарії, Угорщині, наприклад, він дуже популярний. Має цілющі властивості, про що читайте нижче.
Рецепти його приготування різні. Я обрав оптимальний і, як на мене, найпростіший.
2,5 л. води
40 великих суцвіть бузини
2,5 кг. цукру
40 г лим. кислоти
Рвати бузину треба в місцях, віддалених від проїжджих частин, краще в лісі або в полі.
Закип'ятити воду, в якій розпустити лим. кислоту, залишити нехай охолоне.
Добре проконтролювати суцвіття від комашок - не обполіскувати, відрізати товсті черешки.
Охолодженою кип'яченою водою залити квіти, покласти зверху тарілку і відкласти в холодне місце на 24 години.
Після закінчення часу квіти викинути, а розчин процідити.
Додати цукор і прокип'ятити на малому полум'ї 10 хв.
Ще теплий розлити в стерилізовані скляні пляшки (пляшки з-під горілки стерилізувати не треба).
Зберігати у прохолодному місці і тільки в скляних пляшках.
П'ємо, розвівши холодною або гарячою водою. Цей диво-сироп не йде в порівняння з жодними фарбованими лимонадами, до того ж він дуже смачний і ароматний. Навіть коли хочете, щоб горілка була смачніша, досить додати в пляшку 3 ст.л. сиропу.
Сироп бузини - сильна біологічно активна речовина: протиракова, протипухлинна, кровоочисна. Має послаблюючу дію, регулює нервову систему, зміцнює імунну систему, бореться із захворюваннями горла. Застосовується при захворюваннях крові (лейкоз, лімфогрануломатоз) і лімфосистеми, мастопатії, міоми матки, жіночих запаленнях, зобі, хронічних запорах. Використовується також для лікування ревматизму, подагри, артритів, остеохондрозу, хвороб нирок, запалення м'язів. Це високовітамінний засіб, який має бактерицидну дію і його можна пити як дорослим, так і дітям для профілактики вірусних захворювань, особливо в період загострення грипу.
Весняне оприскування саду
ВЕСНЯНЕ ОПРИСКУВАННЯ САДУ
Перше обприскування саду необхідно провести, коли бруньки ще не почали зростати: в кінці березня - початку квітня, як тільки температура повітря вдень підніметься до + 5 - 7 °C. Шкідники в такий час ще сплять, а хвороби вже активізуються. Спори гнилі, моніліозу і парші починають активне зростання при плюсовій температурі. Вони відмінно перезимували на торішніх плодах, корі і листі і можуть піти в атаку при першому теплі. Для обробки саду від хвороб необхідні фунгіциди: бордоська суміш (досить 3% розчину), "Хорус", які відмінно працюють при невисоких температурах, залізний купорос. Можна обробити карбамідом (сечовиною), але тільки у високій концентрації.
Друге обприскування треба провести, коли бруньки луснули, але листя ще не розкрилось. Садівники називають такий стан "зелений конус". Цього разу потрібні інсектициди, оскільки друга обробка призначається в основному для ожившого яблуневого квіткоїда, або довгоносика. Це мікроскопічна істота любить відкладати яйця прямо в бутони. І личинки пожирають яблуневий цвіт і зав'язі плодів. Коли довгоносик зробить свою справу, труїти його вже марно, урожай ви вже не врятуєте. Тому обробку треба проводити відразу після його пробудження, по зеленому конусу. Можна використовувати будь-які препарати від шкідників (інсектициди): "Іскра", "Фуфанон", "Децис".
Третє обприскування треба проводити на стадії рожевого бутона, коли суцвіття готові розкритися, але ще не луснули. У цей час починає літати плодожерка. Вона відкладає яйця в розкриті бутон. І яблучко якщо і виросте - то невелике, черв'як плодожерки його з'їсть зсередини. Обприскування по "рожевому бутоні" дозволяє протравити плодожорку, але не травмувати бджіл. На жаль, вони теж чутливі до інсектицидів. Інсектициди можна використовувати ті ж, що і при другій обробці, можна підключити біопрепарати, такі як "Фітоверм", "Бітоксибацилін".
Четверте обприскування краще провести за першими зав'язями, коли плоди не більше горошини. Треба ще раз обробити сад від хвороб - йде друга хвиля моніліоза, парші, і пурпурної плямистості, препарати:"Скор", "Полірам", "Топсин-М"," Бордоська суміш".
Кому було цікаво ставте лайк, поширюйте допис!
Перше обприскування саду необхідно провести, коли бруньки ще не почали зростати: в кінці березня - початку квітня, як тільки температура повітря вдень підніметься до + 5 - 7 °C. Шкідники в такий час ще сплять, а хвороби вже активізуються. Спори гнилі, моніліозу і парші починають активне зростання при плюсовій температурі. Вони відмінно перезимували на торішніх плодах, корі і листі і можуть піти в атаку при першому теплі. Для обробки саду від хвороб необхідні фунгіциди: бордоська суміш (досить 3% розчину), "Хорус", які відмінно працюють при невисоких температурах, залізний купорос. Можна обробити карбамідом (сечовиною), але тільки у високій концентрації.
Друге обприскування треба провести, коли бруньки луснули, але листя ще не розкрилось. Садівники називають такий стан "зелений конус". Цього разу потрібні інсектициди, оскільки друга обробка призначається в основному для ожившого яблуневого квіткоїда, або довгоносика. Це мікроскопічна істота любить відкладати яйця прямо в бутони. І личинки пожирають яблуневий цвіт і зав'язі плодів. Коли довгоносик зробить свою справу, труїти його вже марно, урожай ви вже не врятуєте. Тому обробку треба проводити відразу після його пробудження, по зеленому конусу. Можна використовувати будь-які препарати від шкідників (інсектициди): "Іскра", "Фуфанон", "Децис".
Третє обприскування треба проводити на стадії рожевого бутона, коли суцвіття готові розкритися, але ще не луснули. У цей час починає літати плодожерка. Вона відкладає яйця в розкриті бутон. І яблучко якщо і виросте - то невелике, черв'як плодожерки його з'їсть зсередини. Обприскування по "рожевому бутоні" дозволяє протравити плодожорку, але не травмувати бджіл. На жаль, вони теж чутливі до інсектицидів. Інсектициди можна використовувати ті ж, що і при другій обробці, можна підключити біопрепарати, такі як "Фітоверм", "Бітоксибацилін".
Четверте обприскування краще провести за першими зав'язями, коли плоди не більше горошини. Треба ще раз обробити сад від хвороб - йде друга хвиля моніліоза, парші, і пурпурної плямистості, препарати:"Скор", "Полірам", "Топсин-М"," Бордоська суміш".
Кому було цікаво ставте лайк, поширюйте допис!
вторник, 16 марта 2021 г.
суббота, 13 марта 2021 г.
пятница, 5 марта 2021 г.
вторник, 2 марта 2021 г.
Коли сіяти овочеві культури
Овочі:
1. Капусту. Капусту можна сіяти з початку березня. Так вже на початку червня можна розраховувати на перший урожай. Сіянці капусти, як і зелені, можна розміщувати в проміжках між іншими культурами.
2. Томати 
Якщо розсада призначена для вирощування плодів у теплицях, посів можна виконати на самому початку березня. Якщо ж сіянці будуть відразу рости на відкритій ділянці, слід сіяти з 10 по 31 березня.
3. Перець і баклажани 
Для висадки на відкриту площадку перці і баклажани слід сіяти в першій половині березня. Тоді в кінці травня і на початку червня сіянці віком 60-75 днів можна буде пересаджувати без побоювання.
4. Гарбуз. З 15 березня і до самого кінця місяця можна сіяти гарбуз, тоді якісна розсада буде готова до середини травня.
Зелень:
1. Базилік. Любить хорошу освітленість, не переносить протягів і має потребу в регулярному поливі. Погано себе почуває на підвіконнях, що виходять на північ. Базилік пересаджують в грунт при його прогріванні до 15 градусів.
2. Селера. Перша половина березня – ідеальний термін для посіву на розсаду селери, якщо в рослині вас цікавить лист, а не корінь. Сіянець потрібно вирощувати при температурі 15-16 градусів вдень і вночі 11-12. Обов’язкові своєчасне підживлення, полив і загартовування розсади перед висадкою в грунт.
3. Салат. Розсаду салату вирощують, щоб отримати ранню зелень. А взагалі-то вже при 5 градусах можливе проростання у відкритому грунті. Кожні 20 днів посіви оновлюють, щоб салат завжди був на вашому столі.
А ви що плануєте висівати в березні 
?
#СімейнийСад #СемейныйСад #розсада #рассада #розсадаукраїна #розсада_березень #сіянець
Подписаться на:
Сообщения (Atom)