Капуста цвітна по-корейськи

#цвітна_капуста_по_корейськи
Доброго дня!
Сьогодні готувала цвітну капусту по корейськи. Купувала капусту різних кольорів. Отже рецепт:
1 кг капусти,
2 шт моркви,
5-6 зубців часнику.
Маринад:
1 л води,
120-150г цукру,
1 ст.лож. солі (зверхом),
100 мл оцту,
50 мл олії.
Спеції:
1 ч.лож. перець чорний мелений,
1 ч. лож. коріандр,
1 ч. лож. приправи до корейської моркви.
Приготування:
Відварити капусту не більше 5хв., щоб не переварити. Я відварювала окремо кожну. Складаємо в посуд, в якому будемо маринувати. Моркву тремо на корейській терці і додаємо до капусти, часник ріжимо пластинками, або через прес, додаємо спеції. Маринад закипить і гарячим заливаємо капусту. Все добре перемішати і залишити на 5-6 годин. Коли вистигне кладемо в холодильник.
Смачного!