Бісквітний торт

#лілія_цвіт_літо

#торт_з_малиновим_желе
Світлий бісквіт:
4 яйця
1 ст цукру
150 гр борошна
2 ст л крохмалю
1 ч л розпушувачу
2 ст л олії
Білки збити з цукром, додати жовтки, збити. Додати олію, збити. Додати сухі інгредієнти, вимішати лопаткою. Пекти при 170 орієнтовно 35-40 хв. Дивитись по своїй духовці. Пекла у формі 24 см, можна взяти меншу, то буде вищий. Готовий розрізати на 2 частини.
Шоколадний бісквіт:
4 яйця
150 гр цукру
50 гр борошна
50 гр крохмалю
40 гр какао
1 ст л розпушувачу
Білки збити з цукром, додати жовтки, збити. Додати сухі інгредієнти і вимішати лопаткою. Спекти. Розрізати на 2 частини.
Крем:
500 гр молока
1 банка молока згущеного сирого
4 ст л крохмалю
350-400 гр масла
З молока, крохмалю і сирої згущонки зварити заварний крем. Охолодити. М'яке масло збити, додавати по ложці заварну масу, збити.
Малинове желе:
250 гр малини
50 гр цукру (або до смаку)
1 пачка малинового желе
300 мл води
Желе розвести у гарячій воді. Малину з цукром проварити, щоб цукор розчинився, перетерти через сито, щоб не було кісточок. Додати до малини розведене желе, перемішати. Вилити у форму, застелену плівкою, поставити в холодильник, щоб застигло (можна і в морозилку)
Збираємо торт, коржі пропитуємо цукровим сиропом 1 ч л цукру і 60 мл води.
Шоколадний бісквіт-крем- світлий бісквіт- крем- малинове желе- крем- світлий бісквіт- крем- шоколадний бісквіт.
Прикрашати за бажанням.