Гарбуз смачніше м'яса

 

Пікантний гарбуз з різними ароматними травами і спеціями виходить настільки смачним і ніжним, що ця закуска прекрасно замінює м’ясні страви.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
гарбуз, 500 г;
цибуля, 1 шт;
олія кокосова;
сіль, перець, розмарин, мускатний горіх, зелень;
сухарі паніровочні;
сир пармезан, часник.

Процес приготування

Гарбуз чистимо і ріжемо кубиком.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.

Розтоплюємо кокосове масло або вершкове і обсмажуємо цибулю до напівм’якості, всипаємо гарбуз, перемішуємо.

Солимо і перчимо, додаємо ароматні трави і спеції, тушкуємо до готовності під кришкою.

За пару хвилин до закінчення готування, кладемо розмарин і подрібнений будь-яким способом часник, зелень. Перемішуємо. Тушкуємо пару хвилин і подаємо в гарячому вигляді до столу.



Такий м’який гарбуз відмінно підходить як гарнір. Я ще роблю з ним пироги: ароматна начинка просто чудово підходить до будь-якого тіста, листкового в тому числі.