Деруни з начинкою

Джерело 

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
картопля, 5 шт;
грудка куряча, 250 г;
яйця, 2 шт;
цибуля, 1 шт;
борошно, 2 ст.л;
сир, 60 г;
сіль, перець, зелень.
Процес приготування дерунів з начинкою

Дрібно різану цибулю смажимо до рум’яності і додаємо до неї шматочки м’яса. Заправляємо сіллю, перцем і спеціями.

Картоплю натираємо на грубій терці, солимо і залишаємо на 5 хвилин. Віджимаємо від соку, змішуємо з борошном і яйцем.

У сковорідку викладаємо трохи картопляного тіста, обсмажуємо.

На оду частину кладемо начинку з м’яса з цибулею, посипаємо тертим сиром, накриваємо другою частиною коржа і обсмажуємо з двох сторін.

З зазначеного об’єму продуктів виходить 3 фаршированих великих деруни, тому беріть продуктів більше і у вас вийде дуже смачна вечеря для всієї родини.

Начинки робіть за власним смаком, можна з грибами, солоним сиром з кропом, плавленими сирками і просто з тушкованими овочами.