8 ЖОВТНЯ, 2022
Завдяки цьому рецепту успіх очікує навіть на тих кулінарів, у яких омлет завжди виходив невдалим. Готується омлет простіше простого, виходить пишним і не опадає після остигання.
СКЛАДОВІ:яйця – 4 штуки;
сіль – за смаком або 1/3 ч. л.;
молоко – 0,2 л;
вершкове масло – 30 г.
ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ Вибирають зручну ємність для приготування страви. У неї виливають яйця, солять та додають молоко.
Інгредієнти злегка збивають віночком. Домагатися утворення піни не слід. Достатньо перемішати так, щоб білок, жовток та молоко злилися в однорідну масу.
Далі вибирають каструлю, в яку можна поставити ємність з основою для омлета. На дно каструлі наливають трохи води. Каструлю накривають кришкою та ставлять на вогонь.
З моменту закипання відраховують ще 15 хвилин. Після цього ємність з омлетом витягують із каструлі та проходять по краю силіконовою лопаткою.
Омлет кладуть на простору тарілку, ріжуть порційні шматки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий