Ділюсь гарним і смачним салатом з опеньок на зиму.
Отже:
3 літри відварених опеньок,
0,5 літра томатного соусу (любого, не гострого),
1 кг цибулі (тушити в олії),
1 кг моркви ( тушити в олії),
мелений перець і сіль до смаку (приблизно 2 стол. ложки без чубка, але пробуйте),
100 гр оцту, потрібно, бо вийде солодкувате.
Всі складники - у велику каструлю, бо виходить багато, щоб зручно було вимішувати. Тушимо, постійно помішуючи, 25-30 хв, гарячим розкладаємо в банки, я ще 15 хв стерилізую.
Удачі і смачного!
Комментариев нет:
Отправить комментарий