Салат з квасолею на зиму

• Складові:
  Квасоля 3 л.;
  Морква 2 кг.;
  Цибуля ріпчаста 2 кг.;
  Томатний соус 0,5 л.;
  Харчовий оцет 4 ст. л.;
  Цукор пісок 4 ст. л.;
  Кам’яна сіль 2 ст. л.;
  Рослинна олія 0,5 л.;
  Зелень петрушки 1 пучок;
  Перець чорний мелений 0,5 ч. л.
  
  
  Спосіб приготування:Висипте з трилітрової банки квасолю в підсолену воду та відваріть її до готовності.
  Почистьте моркву, цибулю та добре помийте.
  Натріть моркву на терці з великими отворами, а цибулю поріжте на пластини.
  Покладіть овочі в каструлю та протушкуйте на протязі 40 хвилин.
  До овочів додайте томатний соус, харчовий оцет, цукор, сіль, олію, подрібнену петрушку, мелений перець, добре перемішайте та продовжуйте тушкувати на мінімальному вогні.
  В майже готову овочеву суміш покладіть варену квасолю та проваріть ще близько 10-15 хвилин.
  Перекладіть гарячий салат в стерильні літрові банки та простерилізуйте звичайним способом 30 хвилин.
  
  Приємного апетиту!
  
  Навігація записів

Попередній записНАЗАДРисовий салат з овочами на зиму. Відкрила баночку, і смачна страва готова
Наступний записНАСТУПН.Смачний салат «Халявка» на зиму. Всі хто попробує, просять рецепт